Ini resep andalan waktu bikin sponge cake:
SPONGE CAKE
ala santi
Bahan:
6 kuning telur
4 putih telur
100 gr gula pasir
1 sdt SP
100 gr terigu
15 gr maizena
15 gr susu bubuk
100 gr margarin, lelehkan
Cara membuat:
- Kocok telur dan gula hingga kental, masukkan SP, kocok hingga soft peak. Matikan mixer.
- Masukkan campuran terigu, maizena, susu bubuk dengan diayak. Aduk rata
- Masukkan margarin leleh, aduk balik hingga rata.
- Masukkan ke loyang
- Panggang hingga matang, setelah sebelumnya di tes tusuk.
Empuk, lembut, nggak seret kalo ditelan.