Resep sponge cake dasar

Ini resep andalan waktu bikin sponge cake:


SPONGE CAKE
ala santi
Bahan:
6 kuning telur
4 putih telur
100 gr gula pasir
1 sdt SP
100 gr terigu
15 gr maizena
15 gr susu bubuk
100 gr margarin, lelehkan


Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula hingga kental, masukkan SP, kocok hingga soft peak. Matikan mixer.
2. Masukkan campuran terigu, maizena, susu bubuk dengan diayak. Aduk rata
3. Masukkan margarin leleh, aduk balik hingga rata.
4. Masukkan ke loyang
5. Panggang hingga matang, setelah sebelumnya di tes tusuk.

Empuk, lembut, nggak seret kalo ditelan.